長岡生姜醬油ラーメン
長岡 ラーメン 生姜醬油に背脂をコラボした背脂生姜醬油ラーメン、生姜の効いた塩ラーメン、炒めた野菜に生姜をトッピングした生姜塩タンメン、味噌にこだわった味噌ラーメン、大きなから揚げなど多彩なメニューをお楽しみください
厳選した国産素材を使用
国産豚肉（純白のビアンカ）を使用！自家製たれにじっくりと煮込んだ、スープと叉焼をお楽しみください。叉焼はテイクアウトで自宅でもお楽しみいただけます。
自家製漬け込みタレ
自家製醬油ダレと自家製の塩ダレ合わせて漬け込んだ 大きめから揚げ
テイクアウトでご自宅でも
国産野菜に こだわり
たっぷりのげんこつに野菜を入れて
じっくりと仕上げたスープ
メニュー
長岡生姜醬油ラーメン
「みずさわ」直伝！伝統生姜醬油の看板メニュー。濃い目のスープはで、すっきりかつコクのある味わい。中太麺（ちょっと細目）との相性も良い！
900円（税込）
塩ラーメン
生姜醬油ラーメンと同じスープを使い
すっきりとした塩ラーメン、昆布・貝などの
海鮮出しを使用
980円（税込み）
背脂生姜醬油ラーメン
生姜醬油ラーメンに煮干しと背脂を加えた、背脂生姜醬油ラーメン
1000円（税込）
味噌ラーメン
山崎醸造の赤と白の味噌を使い生姜醤油ベースの味噌ラーメンは、背脂が表面に覆う
1030円（税込み）
辛味噌ラーメン
味噌ラーメンをベースに辛みを加えて仕上げました
1080円（税込み）
担々麺
ゴマの風味とほど良い辛みに花椒を加えて
1050円（税込）
生姜塩タンメン
塩海鮮ダレに生姜の効いたスープ、たっぷり炒め野菜と刻み生姜をのせて、体の芯から温まります。
1120円（税込）
チャーシュー丼
チャーシューをたっぷりのせて
350円（税込）
ネギチャーシュー丼
チャーシューにネギを加えて
350円（税込み）
背脂丼
チャーシュー丼に背脂を添えて
350円（税込み）
国産野菜に こだわり
たっぷりのげんこつに野菜を入れて
じっくりと仕上げたスープ
